Профілактика гострих кишкових та харчових отруєнь
| Заступник з НВхР Юлія КОЗИРЄВА
Літо – сезон підвищеної уваги епідеміологів до групи кишкових інфекцій, зокрема холери, гепатиту A та сальмонельозу. Цьогоріч ситуація в Україні ускладнюється тим, що відключення електроенергії (перебої в роботі холодильного обладнання, систем водопостачання тощо) збільшують ризики поширення гострих кишкових інфекцій. Проте існують дієві способи уникнути зараження. Найефективнішими є профілактичні заходи.
«Найдієвіший спосіб уникнути гострих кишкових інфекцій – мити руки, фрукти й овочі; термічно обробляти та правильно зберігати їжу. Відсутність води може цьому завадити, тому варто створити запас води – питної та технічної. Також, потрібно вживати продукти належної якості.
Щоб не заразитися гострими кишковими інфекціями, обов’язково:
* перед вживанням їжі мийте руки, а також овочі та фрукти;
* їжте продукти, які зберігаються з дотриманням температурного режиму;
* вживайте кип’ячену, бутильовану або очищену спеціальними фільтрами воду;
* купуйте продукти тільки в місцях з контролем якості продукції, як-от торгівельні мережі та офіційні ринки.
Уникайте:
* води сумнівної якості — якщо немає доступу до іншої, обов’язково прокип’ятіть її;
непровареної або недосмаженої їжі;
швидкопсувних харчів улітку, наприклад, кондитерських виробів з кремом.
Більшість кишкових хвороб мають схожі симптоми:
* слабкість;
* підвищення температури;
* діарея;
* блювання;
* запаморочення тощо.
У разі їх появи негайно звертайтеся до лікаря — не займайтеся самолікуванням!
Залишити коментар