Відкритий урок в/н Тетяни ЛУК'ЯНОВОЇ
| Людмила ТУРУНТАЄВА старший майстер
23 жовтня 2023 в лабораторії кухарів майстром виробничого навчання Лук’яновою Тетяною Пилипівною було проведено відкритий урок виробничого навчання в групі 1 курсу КК-2.
Тема уроку: «Приготування страв та гарнірів зі смажених овочів»
Майстер виробничого навчання професійно продемонструвала приготування картоплі смаженої основним способом із сирої та відвареної картоплі, картоплі смаженої у фритюрі, кабачки смажені та цибуля «фрі».
Здобувачі освіти із задоволенням сприйняли навчальний матеріал та приймали активну участь в освоєнні практичних навичок.
Відкритий урок пройшов на високому організаційному та методичному рівні та досяг своєї мети.
Залишити коментар