Державний професiйно-техничний навчальний закладХарківське вище професійне училище будівництва

​10 листопада 2023 року згідно затвердженого  графіку майстер в/н Литвинова Н.І. провела відкритий урок, запросивши своїх колег та членів адміністрації. Урок проведений в групі КК-34 у форматі онлайн на платформі Zoom. Тема уроку : "Приготування пряничного тіста та виробів з нього".  Трансляція велась з лабораторії кондитерів. Литвинова Н.І. продемонструвала етап вступного інструктажу, під час якого були оголошені тема та завдання уроку, перевірені  необхідні для даного уроку теоретичні знанння учнів шляхом фронтального опитування. Майстер детально продемонструвала технологію формування пряників та їх випікання,  приготування цукрової глазурі, прикрашання готових пряників. Учні групи постійно перебували на відео-зв'язку з майстром, відпрацьовували практичні навички синхронно. Урок виробничого навчання Литвинової Н.І. пройшов на високому методичному рівні. Після закінчення вступного інструктажу пройшло його обговорення  між колегами.