Відкритий урок "Технологія приготування їжі з основами товарознавства"
| Ольга СУПРУН викладачка
16.11.2023 року в групі першого курсу пройшов відкритий урок з предмета "Технологія приготування їжі з основами товарознавства". Викладачка Ольга СУПРУН провела урок за темою: «Приготування напівфабрикатів з м'яса підвищеної складності». Принцип зв'язку навчання з професійною діяльністю знайшов свою реалізацію: пропонувалися окремі інтерактивні творчі завдання, які спонукали учнів використовувати знання для розповідей про сучасні інноваційні технології в кулінарній справі. На уроці здобувачі освіти поділилися своїм цікавим дослідженням за допомогою штучного інтелекту по даній темі та концепцією роботи метода «Foodpairing»
Залишити коментар