Кваліфікаційні роботи

Професійно-практична підготовка здійснюється в навчальних майстернях, лабораторіях навчально-виробничих ділянках і безпосередньо на робочих місцях підприємства. Після закінчення проходження виробничої практики кожен учень повинен уміти самостійно виконувати всі види робіт, передбачені навчально-кваліфікаційною характеристикою відповідно до переліку кваліфікаційних пробних робіт для кожної професії. До самостійного виконання робіт учні допускаються тільки після навчання і перевірки знань з охороні праці.

Кваліфікаційна пробна робота проводиться за час, відведений на виробничу практику. Перелік кваліфікаційних пробних робіт розробляється в нашому навчальному закладі майстрами виробничого навчання та викладачами спец. предметів, розглядаються на засіданні методичних комісій і узгоджуються з представниками підприємств, на яких учні проходять виробничу практику, затверджуються відповідно до умов кваліфікаційних характеристик.

Учнем, які в повному обсязі задовільно пройшли виробничу практику, здали пробну кваліфікаційну роботу, привласнюється навчально-кваліфікаційний рівень "кваліфікований робітник" з професії відповідного розряду. На прикінці цього навчання видається свідоцтво про присвоєння робочої кваліфікації, зразок якого затверджується Кабінетом Міністрів України.

Випускникові Харківського вищого професійного училища будівництва III атестаційного рівня, якому присвоєний навчально-кваліфікаційний рівень, - "кваліфікований робітник" видається диплом, зразок якого затверджується Кабінетом Міністрів України.

Учнем, які не пройшов повний курс навчання в Харківському вищому професійному училищі будівництва, але вже отримав кваліфікаційний рівень з професії, з відповідним розрядом, видається посвідчення про присвоєння робочої кваліфікації без диплома.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Штукатур» код 7133 рівень кваліфікації: другий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1.Приготування вручну сухих сумішей для звичайних штукатурок.
2.Нанесення штукатурної суміші на поверхню вручну.
3.Розрівнювання штукатурної суміші напівтерком.
4.Розрівнювання штукатурної розчинової суміші соколом.
5.Розрівнювання штукатурної розчинової суміші напівтерком та правилом уздовж лузгів.
6.Приготування розчинових сумішей.
7. Проціджування готових штукатурних розчинових сумішей.
8. Завантаження бункера-живильника матеріалами під час пневматичного подавання гіпсу або цементу.
9. Виготовлення вручну дранкових щитів та прибивання їх до поверхонь.
10. Прибивання поштучної дранки на поверхні стель і стін.
11. Прибивання ізоляційних матеріалів, металевих сіток, обплітання цвяхів дротом і влаштування пробок у стінах.
12. Пробивання свердління отворів вручну.
13. Влаштування риштувань, помостів.
14.Транспортування сухих та розчинових сумішей у межах робочої зони.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Штукатур» код 7133 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Накидання розчинової суміші на поверхні стін.
2. Розрівнювання розчинової суміші напівітерком.
3. Затирання накрив очного шару терками. 4. Обштукатурювання віконних прорізів.
5. Обштукатурювання дверних прорізів.
6. Поліпшене обштукатурювання поверхонь стелі.
7. Поліпшене обштукатурювання поверхонь стін.
8. Поліпшене обштукатурювання пілястр, балок.
9. Ремонт та перетирання поліпшеної штукатурки.
10. Кріплення гіпсокартонних листів до розчинових маяків і кріплення їх до дерев’яного каркасу.
11. Намазування розчинової суміші на сітчасті поверхні.
12. Обконопачування коробок та місць прилягання великопанельних перегородок.
13. Відливання плит з укладанням арматури.
14. Обробка кутів, натирання лузгових усвоночних кутів простими фасонним напівтерками.
15. Заповнення щілин між віконними (дверними) прорізами та коробками й ущільнення місць прилягання наличників і плінтусів до стін.
16. Обштукатурювання заглушин й залізнення нижньої заглушки.
17. Розкрій гіпсокартонних листів, розмітка поверхонь, установка марок і маяків.
18. Обробка швів сумішами, самоклеючою плівкою.
19. Зачищення й підмазування плит і блоків.
20. Приготування клейових сумішей і мастик для кріплення гіпсокартонних листів.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт: з професії «Штукатур» код 7133 рівень кваліфікації: четвертий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Високоякісне обштукатурювання вручну прямолінійних поверхонь стін.
2. Високоякісне обштукатурювання вручну укосів.
3. Високоякісне обштукатурювання вручну стовпів та колон прямокутного перерізу.
4. Механізоване нанесення розчинововї суміші на поверхні.
5. Приготування декоративних розчинових сумішей за заданим складом.
6. Механізоване затирання накрив очного шару сучасним механізованим інструментом.
7. Опорядження поверхонь традиційними декоративними мінеральними штукатурками.
8. Опорядження поверхонь розчинами на основі штукатурних сумішей, спеціальними розчиновими сумішами.
9. Обштукатурювання камер коробів та каналів по сталевій сітці.
10. Витягування простих прямолінійних гуртів за допомогою шаблонів.
11. Високоякісне обштукатурювання вручну ніш.
12. Обштукатурювання камер коробів та каналів на сталевій сітці.
13. Торкретування поверхонь розчиновими сумішами.
14. Виконання без піщаної накривки під високоякісне фарбування.
15. Виконання без піщаної накривки пі високоякісне фарбування.
16. Обштукатурювання поверхонь розчиновими сумішами з домішками хлористого кальцію, поташу, хлориду натрію, нітрату натрію.
17. Обштукатурювання камер коробів та каналів по сталевій сітці.
18. Відливання плит та установлювання вентиляційних коробів складних обрисів.
19. Установка та кріплення рамок для клапанів та жалюзі.
20. Установка приборів житлової вентиляції з перевіренням їх дії та укріплення підвісок та кронштейнів.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Плиточник» код 7132 рівень кваліфікації: другий розряд 

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Очищення придатних плиток від розчину.
2. Укладання очищених плиток в штабелі.
3. Розпакування плит і плиток (мармурових, гранітних, залізобетонних, керамічних з вапняка та ін.) і укладання в складські штабеля.
4. Сортування плит і плиток за різними параметрами (розмір, колір та ін.).
5. Набивання по дерев’яних поверхнях дротової сітки при підготовці дерев’яної поверхні під облицювання.
6 Насічка гладких залізобетонних поверхонь при підготовці під облицювання.
7. Підготовка основи підлоги, тобто: підмітання, очищення від будівельного сміття, промивка, змочування поверхні.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Плиточник» код 7132 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Облицювання плитками на розчинні суцільної прямолінійної поверхнею стін з товщиною швів понад 2 мм. Підлог з підготовленими маяками.
2. Заповнювання розчином швів між плитками
3. Натягування та обмазування металевої сітки розчином.
4. Влаштування вирівнюючого шару.
5. Розбирання плитки облицьованої поверхні.
6. Перерубування та прорубування плитки з підточуванням кромок.
7. Свердління отворів у плитках.
8. Приготування розчинів і мастик для кріплення плиток.
9. Приготування розчинів для промивання облицьованих поверхонь.
10. Облицювання підлоги плитками з литого каменю.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Маляр» код 7141 рівень кваліфікації: другий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Очищення поверхонь металевими шпателями, скребками, щітками, пилососом.
2. Прооліфка стін по штукатурки валиком. Прооліфка стін по штукатурки щіткою.
3. Часткова підмазка стін.
4. Шліфування шпакльованих поверхонь стін.
5. Шліфування шпакльованих поверхонь стелі.
6. Шліфування шпакльованих поверхонь вікон.
7. Шліфування шпакльованих поверхонь дверей.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Маляр» код 7141 рівень кваліфікації: третій розряд 

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Обґрунтування клейовими складами за один раз фарбопультом.
2. Фарбування клейовими фарбами за один раз стелі фарбопультом. Пофарбування стін щітками.
3. Пофарбування стелі щітками.
4. Пофарбування олійними складами стін по штукатурки валиком.
5. Пофарбування олійними складами стін по дереву валиком.
6. Пофарбування олійними складами щіткою за один раз стін по штукатурки. Пофарбування олійними складами щіткою за один раз стін по дереву.
7. Просте пофарбування олійними складами щіткою за один раз вікон. Просте пофарбування олійними складами щіткою за один раз дверей. Просте пофарбування олійними складами щіткою за один раз підлоги.
8. Перше шпаклювання стін по штукатурки. Перше шпаклювання стін по дереву.
9. Перше шпаклювання стелі по штукатурки. Перше шпаклювання стелі по дереву. Перше шпаклювання вікон по штукатурки. Перше шпаклювання дверей по штукатурки. Перше шпаклювання підлоги по штукатурки.
10. Друге шпаклювання стін по штукатурки. Друге шпаклювання стін по дереву.
11. Обґрунтування масляними складами стін. Обґрунтування масляними складами стелі. Обґрунтування масляними складами вікон. Обґрунтування масляними складами дверей. Обґрунтування масляними складами підлоги.
12. Обклеювання стін папером.
13. Нанесення клейової речовини на поверхню.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Маляр» код 7141 рівень кваліфікації: четвертий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Шпаклювання стін механізованим способом.
2. Поліпшене пофарбування поверхонь щітками. Поліпшене пофарбування поверхонь валиком.
3. Витягування фільонок без підтушування.
4. Фарбування за трафаретом в один тон.
5. Обклеювання стін та стелі шпалерами.
6. Обклеювання поверхонь тканиною.
7. Замінювання шпалер, що наклеєні внапусток.
8. Фарбування скла олійною фарбою.
9. Паркетне розкроювання шпалер на верстаті.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Муляр» код 7141 рівень кваліфікації: другий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Приготування розчинів вручну для виконання прийомів укладання цегли.
2. Пробивання гнізд, борозен та отворів:
а) в цегляному муруванні вручну;
б) в бутовому муруванні вручну.
3. Розбирання вручну:
а) бутових фундаментів;
б) цегляного мурування стін;
в) цегляного мурування стовпів.
4. Засипання каналів або коробів порошкоподібними матеріалами.
5. Мурування цегляних стовпчиків під лаги підлоги.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Муляр» код 7141 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1 Мурування стін будівель з цегли. Натягування шнура-причалки. Подавання і розтилання розчину з розкладанням цегли
2. Заповнення каркасних зовнішніх стін цеглою. Натягування шнура-причалки. Подавання і розкладання цегли і розчину.
3 Мурування стін будинків із звичайних бетонних каменів. Кріплення шнура-причалки. Подавання і розкладання бетонних каменів і розчину.
4. Цегляне мурування стін простої складності, товщиною наружних стін в 1 цеглину під штукатурку.
5. Цегляне мурування стін простої складності при товщині стін у 2 цеглини під розшивку.
6. Мурування глухих цегляних перегородок товщиною 0,5 цеглини.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Столяр будівельний» код 7124 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Виготовлення погонажних виробів плінтусів.
2. Виготовлення погонажних виробів наличників.
3. Встановлення плінтусів.
4. Встановлення наличників.
5. Встановлення віконних блоків спарен.
6. Встановлення дверних блоків.
7. Скління елементів віконних блоків.
8. Встановлення підвіконних дощок.
9 Установка завісів
10. Установка накладання замків.
11. Установка врізних замків.
12. Заробка дефектів деревини.
13. Опорядження простих виробів лакофарбовими матеріалами.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Столяр будівельний» код 7124 рівень кваліфікації: четвертий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1 Виготовлення коробок.
2. Виготовлення віконних переплетінь, рам стулок, фрамуг.
3. Виготовлення дверних полотен фільончастої конструкції.
4. Встановлення віконних ручок із замками.
5. Встановлення врізних замків.
6. Збирання і установка вбудованої меблі.
7. Настилання дощатих підлог.
8. Укладання лінолеуму.
9. Обшивка стін декоративними матеріалами.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Тесляр» код 7124 рівень кваліфікації: другий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Окорка брьовен діаметром до 200 мм.
2. Окорка пластин діаметром до 200 мм.
3. Окорка досок.
4. Поперечне перепилювання брусов до 150 мм.
5. Поперечне перепилювання дощок шириною до 180 мм, товщиною більше 30 мм.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Тесляр» код 7124 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Свердління отворів буравом до 20 мм глибиною до 20 см.
2. Свердління отворів буравом до 30 мм глибиною до 30 см.
3. Довбання гнізд скрізних при об’ємі виїмки 25 см2.
4. Зрощув брусів до 180 мм в чверть.
5. Зрощування досок в чверть.
6. Забивка скоб в одній площині та готові отвори.
7. Стругання дощок з однієї сторони шириною до 100 мм шерхебелем і рубанком.
8. Стругання кромок або брусков з однієї сторони шириною до 20 мм рубанком фуганком.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Паркетник» код 7132 рівень кваліфікації: другий розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Влаштування підстилкового шару під паркет з паперу, картону або пластики.
2. Виготовлення з’єднань у четверть, паз, гребінь, глип, провушину.
3. Сортування штучного паркету за розміром, кольором і сортом.
4. Натирання підлог щітками.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Паркетник» код 7132 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Улаштування настилу під щитовий паркет і основ з оргаліту, деревостружкових і деревоволокнистих плит. Обстругування та циклювання паркетних підлог вручну
2. Фугування ребер і торців клепки вручну, електроінструментом і на верстатах.
3 Приготування клеїв та мастик.
.4 Розкладання та вирівнювання лаг.
5. Стогування паркетних дощок та їх закріплення.
6. Вкалачування паркетних щитів.
7 Усунення провисів між щитами та дошками.
8. Настилання штучного паркету.
9. Настилання фризових рядів, їх з’єднання з основною підлогою.
10. Установлення вентиляційних решіток з виготовленням рамок із рейок.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Кухар» код 5122 рівень кваліфікації: третій розряд

Види кваліфікаційних пробних робіт:
1. Варіння картоплі для салатів.
2 Варіння моркви для салатів
3. Варіння буряків для салатів.
4. Варіння квасолі.
5. Варіння гороху.
6. Варіння макаронних виробів.
7. Варіння в’язкої каші гречаної.
8. Варіння в’язкої каші рисової.
9. Варіння розсипчастої каші гречаної.
10. Варіння розсипчастої каші рисової.
11. Варіння в’язкої перлової каші.
12. Приготування котлетної маси.
13. Приготування напівфабрикату котлети та їх смажіння.
14. Приготування напівфабрикату биточки та їх смаження.
15. Приготування напівфабрикату тюфтелі.
16. Приготування напівфабрикату шніцелі.
17. Приготування картоплі смаженої основним способом.
18. Приготування картоплі фрі.
19. Смажіння грибів.
20. Запіканка рисова.
21. Запіканка овочева.
22. Приготування крупінника.
23. Яйця відварні.
24. Приготування яєчні.
25. Приготування омлету.
26. Приготування вареників.
27. Приготування пельменів.
28. Приготування локшини домашньої. Приготування пиріжків з прісного тіста.
29. Нарізання овочів для салатів.
30. Розморожування риби, птиці, м’яса.
31. Потрошіння риби, птиці, дичини.

Перелік кваліфікаційних пробних робіт з професії «Бармен» код 5123 рівень кваліфікації: третій розряд
1.Скласти прейскурант для різних типів підприємств ресторанного господарства.
2.Скласти карту вин для різних типів підприємств ресторанного господарства.
3.Скласти карту коктейлів для різних видів барів.
4.Скласти меню для різних типів підприємств ресторанного господарства.
5.Продемонструвати правила полірування скляного посуду. Техніка перенесення скляного посуду.
7.Продемонструвати полірування столового порцелянового посуду та столових приборів, техніка перенесення.
8.Продемонструвати прийоми роботи з підносом у торговому залі.
9.Продемонструвати прийом складання полотняних серветок.
10.Продемонструвати техніку сервірування столів, послідовність виконання.
11.Продемонструвати зустріч споживачів, розміщення їх за столом, подавання меню і прийом замовлення.
12.Приготувати та подати холодні закуски: з рибних продуктів та морепродуктів, мясних продуктів, птиці, сиру.
13.Приготувати та подати гарячі закуски: з рибних продуктів та морепродуктів, мясних продуктів, птиці, сиру.
14.Приготувати та подати солодкі страві: фрукти, плоди та ягоди натуральні, фруктові десерти, морозиво.
15.Продемонструвати техніку подавання безалкогольних та слабоалкогольних напоїв.
16.Продемонструвати правила відкоркування пляшок, техніку налівання вино-горілчаних виробів.
17.Продемонструвати прийоми наливання алкогольних напоїв. Підібрати посуд для різноманітних алкогольних напоїв.
18.Приготувати та подати коктейль-аперитив.
19.Приготувати та подати коктейль Сауер.
20.Приготувати та подати коктейль класичної групи.
21.Приготувати та подати коктейль солодкої групи сау.
22.Приготувати та подати коктейль групи кордіал.
23.Приготувати та подати коктейль емульгаторної групи.
24.Приготувати та подати коктейль за стандартами IBA.
25.Приготувати та подати довгий змішаний напій.
26.Приготувати та подати гарячий напій.
27.Заповнити бланк рахунку, подати споживачеві. Здійснити розрахунок споживача.
28.Продемонструвати прийоми збирання використаного посуду, приборів, столової білизни.
29.Провести розрахунок із споживачами через РРО.
30.Продемонструвати техніку роботи на РРО.